Rólunk

A gasztronómia mindenkinek jár-Önnek is!

A La FincsiPizza Étteremben arra vállalkozunk, hogy az igényes étkezési kultúra nimbuszát erősítve, minél szélesebb körben vágyat ébresszünk a gasztrokulturális sokszínűségre. Küldetésünk, hogy felkutassuk és bemutassuk a világ legkülönlegesebb hozzávalóit. Azzal az ötlettel nyitottuk éttermünket 1996 március 12-én, hogy étlapválasztékunk tekintetében elszakadjunk az akkori gasztronómiában uralkodó "magyar éttermi sablontól".

Szakítani kívántunk az összes étteremben megtalálható brassói, budapest, holstein, rántott borda módozatokkal, hiszen jóformán "sablon étlap" volt az ország egész területén.
Emlékeink szerint az országban elsőként igyekeztünk merész, egyedi, saját recepteken alapuló étlappal fogadni vendégeinket. A kor elvárásainak megfelelően természetesen mi is fejlődünk, de -szöges ellentétben a modern "fast food" rendszerekkel- nem használunk porokat.
Igyekszünk minél kevesebb mirelit árú felhasználásával friss, elsősorban magyar és olasz nyersanyagokból készülő egyedi ételekkel színesíteni étlapunkat.